전통 일본식 라멘집 'shyo ryu ken'

 

 

전통 일본식 라멘집 'shyo ryu ken'

 

 

일본 전통 라멘 좋아하세요?

오늘은 일본 오사카에 있는 이 전통 일본식 라멘집 'shyo ryu ken'을 소개합니다.

이 'shyo ryu ken'은 지역의 유명한 라멘집의 새로운 브랜치로 이곳을 local community의 공간으로 사람들이 모이고 소통하는 장소로 하는 테마를 가지고 있다고 해요.

그래서 인지 외관이 전통적인 폐쇄적인 구조가 아닌 외부 보도쪽으로 오픈된 형태인데요.

일본전통의 Nagaya(ながや [長屋] a traditional Japanese tenement house) 형식이 사용되어 마치 연립(聯立)주택(=むねわり長屋)의 칸을 막아서 여러 가구가 살 수 있도록 길게 만든 집을 느낌을 살려 집속의 집이라는 컨셉으로 스타일링 되었다고 합니다.

 

 

 

특히 다양한 형태의 삼각 지붕에 각각 테이블을 놓아 식사하는 공간을 독립적인 집 안처럼 편안하고 아늑하게 하였는데요. 또한 혼자 오는 손님을 위한 바 형식과 단체손님을 위한 커다란 테이블도 곳곳에 배치되어있습니다.

 

 

 

 

 

오픈형 주방과 바 형식의 테이블을 통해 고객과 소통하고 빠른 응대를 가능하게 하는 것도 좋은 장점이라고 할 수 있습니다. 또한 Japanese traditional materials과 을 사용하여 전반적으로 일본전통의 Nagaya(ながや) 형식을 사용함으로 일본 전통의 느낌을 잘 살려내었습니다.

깔끔하고 정갈하면서도 편안한 triangle roof가 인상적인 일본식 라멘집 'shyo ryu ken'였습니다.

 

출처:

http://www.archdaily.com/435376/shyo-ryu-ken-kyobashi-stile/

http://www.designboom.com/architecture/stile-inserts-nagaya-structure-into-japanese-ramen-restaurant-11-18-2013/

http://www10.aeccafe.com/blogs/arch-showcase/2013/09/19/the-restaurant-bar-design-awards-winners/shyo-ryu-ken-japan-_-stile-4/